Осенние обновления в Nouge

Над созданием новых блюд работали шеф-повар Даниил Касаткин и сооснователь проекта Станислава Кормановская, а авторские напитки разработала барная команда.

Новый раздел закусок в Nouge строится на понятных вкусах и качественных продуктах. В меню: деревенский риет с маринованными огурцами, крокеты с пармезаном и соусом сервель де каню, халуми и слива в белом вине, запеченные креветки с фетой и томатами, картофель фри с айоли из жженого масла и пармезаном. Раздел десертов пополнил трюфель-тирамису с малиновым кремом.

Обновлённая коктейльная карта выросла из классики, но обрела новое звучание. «Гуава Гимлет» сохраняет чёткую технику гимлета, но звучит иначе: розовая гуава добавляет мягкую тропическую сладость, а пряное масло делает вкус глубже и теплее. «Белая Дейзи» — ещё один твист на гимлет, но более нежный и сливочный. «Баз Хайбол» вышел свежим, сочным и лёгким напитком, который хочется пить без лишних раздумий. «Касуми Панч», сделанный в технике milk punch, объединяет пряный галангал, и сладкие персик с кокосом.

Сезонное обновление меню уже доступно в Nouge.