23-я по счету точка кондитерской-кулинарии «Брусника» начала работу в ТЦ «Метрополис». Это первое заведение сети, открытое в торговом центре, что свидетельствует о начале экспансии бренда на новые площадки и подтверждает лидерство в сегменте Fast Casual.
Особое внимание в новом пространстве уделено интерьеру. «Как и всегда, мы использовали много дерева, но в этот раз экспериментировали с натуральным камнем, — рассказывает основательница сети Юлия Артемьева. — Мы выбрали глубокий оттенок мрамора со светлыми прожилками, который сочетается со стульями цвета бургундского вина. Высокие потолки подчеркивают масштаб и объем пространства». Новое кафе полностью отражает ценности «Брусники» и соответствует высоким требованиям современной торговой площадки».
В меню, по-прежнему, главные хиты московской кухни, еда понятная, на каждый день. Оливье с курицей (100 руб.), рулетики из баклажанов (210 руб.), пирожки разные (75 руб.), рассольник (180 руб.), плов с уткой (160 руб.).
Много домашней выпечки и обязательно фирменные торты.
