Джихан Дениз
Шеф-повар, Cihan Steak & Kebab на Комсомольском проспекте, Москва
В конце июля на территории BAZAAR food hall & market на Новой Риге откроется третий турецкий ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза – Cihan Turkish Steak and Kebab.
Меню проекта продолжает концепцию сочетания аутентичных рецептур, любовно собранных из разных уголков Турции, и современных кулинарных трендов.
В интерьере от дизайн студии Krivtsova & Redina главенствуют восточные мотивы. Большой зал на 90 посадочных мест разделен на несколько зон, а летом будет работать просторная веранда.