Reina Bistro обновила завтраки
В августе бистро на Зубовской представило новые завтраки от бренд-шефа Лавинии Росси и шеф-кондитера Дениса Сарапулова. В меню — блюда с лёгким европейским акцентом: от классического французского омлета и шакшуки с яйцами пашот до оладий из цукини, авторских каш и сладких завтраков. Подают их ежедневно с 10:00 до 13:00.
Центральное место занимает фирменный «Завтрак Reina» (1 450 ₽) с красной икрой, круассаном, яйцом в мешочек, мортаделлой, качоттой, трюфелем и сливочным маслом. Если повезёт, масло сформируют с помощью антикварного пресса и подадут в одной из трёх винтажных маслёнок (предметов из личной коллекции Лавинии). Среди других новинок — скрэмбл с креветкой, спаржей и бербланом (990 ₽), «Сборный завтрак» (630 ₽) с тартином, творожным сыром, томатами и двумя яйцами, приготовленными по вкусу гостя, а также сэндвич с ростбифом, перцем рамиро и страчателлой (1 780 ₽).
Сладкую часть составили сырники с ягодным конфитюром и сметаной (780 ₽), овсянка-пудинг «Чёрный лес» с какао, вишней и фундуком (730 ₽), панкейки с шоколадными каплями и солоноватой карамелью (860 ₽), а также классический и миндальный круассаны с лимонным кремом (360 и 490 ₽).