Ресторан «Айна» и один из самых крупных гидов Москвы Restinmsk запустили гастрономический проект «Завтраки регионов России». Это три авторских сета на компанию по мотивам утренних традиций Дагестана, Карелии и Вологодской области.
Например, в Дагестанский входит салат из сыра и арбуза, абрикосовая каша, чуду с зеленью, пшеничная каша с курицей и яйцом. В Вологодский — запеканка с земляничным вареньем, молочный суп и йогурт с ягодами, а в Карельский — форель слабого посола, олень сушёный, вяленая утка и оладьи из ржаной муки.
Завтраки подают ежедневно с 10:00 до 14:00. Стоимость одного сета — 4600₽. К каждому — бокал игристого в качестве комплемента (в Карельском завтраке — рюмка водки) или ароматный травяной чай.
