Кирилл Бергер
Бренд-шеф, CHIN CHIN, Москва
Новые сочетания в меню ресторана высокой кухни Peach под руководством шеф-повара Кирилла Бергера. В основе сезонные ингредиенты и авторское видение бренд-шефа.
В новом меню соединили французскую гастрономическую классику с современным взглядом на любимые блюда. Осенняя гастрономическая история превращает простые продукты в интересные впечатления.
В обновленном меню: хрустящая pâte en croûte, согревающий луковый суп, утка конфи и трюфель, сморчки и лисички, яркая итальянская паста и десерты, в которых акцентами выступают ягоды и фрукты.