«Егерь» представляет развёрнутое тематическое меню, вдохновлённое полевой кухней. В центре внимания — кулеш, приготовленный по рецепту 1943 года. Также гостям предлагают зелёные щи со сметаной, гречневую кашу с тушёнкой и запечённый картофель со свиными шкварками и зеленью. К блюдам подают компот из сухофруктов.
«Авлабар» делает ставку на понятные и знакомые сочетания. В предложение вошли гороховый суп с копчёным беконом, гречневая каша с тушёнкой и картофель в мундире, который подают с домашней квашеной капустой. Также в меню представлена тематическая закуска к полевому меню.
«Друзья» подготовили лаконичное прочтение фронтовой кухни. В фестивальный сет вошли капустный салат, гречка с мясом и картофель в мундире со сметаной.
