Бархатистые, мягкие и очень нежные — соприкосновение с азиатскими моти каждый раз оставляют гостя наедине с десертом, давая сфокусироваться сначала на текстуре шелкового рисового теста и воздушного сливочного крема, а затем — яркой и насыщенной начинке.
В азиатском ресторане Chang знают, насколько моти — особенный для гостей десерт, и потому запустили посвященный им фестиваль, который продлится до конца августа.
Для него шеф-повар Денис Прохоров в тандеме с шефом-кондитером Антоном Богат подготовили летние вкусы, которые будут меняться каждые две недели. До 31 июля гости смогут попробовать моти с дуэтом персика и абрикоса в сопровождении жасминового крема, с душистой малиной и личи, балансирующих вкусом со сливочным кремом и с земляникой, ревенем и лаймовым кремом. Получилось настоящее признание в любви азиатскому десерту, разделить которое гости смогут в ресторане Chang до конца лета.
Стоимость моти — 290 р., минимальный заказ — две штуки.
При заказе четырех моти, пятую отдают в подарок.
