Ну что, дадим шума, как Енисей в дождливую погоду? Как сибирский лес под порывами ветра?
Как вулкан Шевелуч на Камчатке?
В стране стартовал Сибирский гастрономический фестиваль «ТАЙГАСТРО» (taigastro.ru).
Цель фестиваля — представить региональные кухни большой страны во всем их многообразии, используя при создании блюд таежные продукты (дичь, локальную рыбу, лесные ягоды и грибы,
травы и дикоросы) или локальные фермерские, применяя к ним традиционные и
современные кулинарные техники.
С 1 по до 20 августа в более чем 250 ресторанах нашей необъятной шеф-повара представят гостям дегустационные сеты из трех блюд и напитка по единой цене.
Шеф-повар ресторана «Рыба Мечты» Александр Селезнев подготовил свой фестивальный сет.
В него вошли:
- Дальневосточный тунец с арбузом, соусом ахи и фетой
- Лазанья в сливочном соусе с трубачом и лисичками
- Десерт Голубика
- Напиток на выбор: Dewars Caribbean Smooth 8 Years, коктейль Cherry Pie на Dewar’s 8 Years Old или лимонад «Таежный» (жимолость с розмарином и родниковой водой)
Цена сета: 3500 руб.
