Сет ТАЙГАСТРО от Николая Боброва  в Tunguska 

· Красноярск

Шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от красноярского ресторана Tunguska пройдет в России и еще пяти странах с 25 июля по 16 августа.

Бренд-шеф ресторана Tunguska  Николай Бобров с командой подготовили сет, вдохновленный сибирской природой. Есть легенды, которые становятся частью территории. Когда-то здесь небо столкнулось с землей. Этот след навсегда остался частью Сибири. Мы вдохновились её стихиями — огнем, льдом и дикой природой:

– Митбол из кабана / грибной бульон
– Корейка оленя / черёмуха / костный мозг / сельдерей
– Сорбет из яблока / медовая пыльца / намелака сметана-мёд

И напиток на выбор:
– Dewar’s Caribbean Smooth 8 Years Old
– Спритц на виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
– Rich Cola 0,33л в стекле с изысканным вкусом для настоящих ценителей

Стоимость сета из трёх блюд и напитка на выбор: 3000 рублей

Партнером ТАЙГАСТРО-2026 выступит компания METRO — поставщик №1 для ресторанного и гостиничного бизнеса.

Партнёр фестиваля — СберБизнес — ваш бизнес помощник.

Для представителей индустрии — ресторанов и кафе, — Сбер предлагает специализированное отраслевое решение с множеством инструментов, созданное с учётом реальных потребностей малого бизнеса.
Сбер делает управление бизнесом в ресторанном бизнесе простым, прозрачным и технологичным — от первого клиента до масштабирования сети.

Герои материала