Открывают меню легкие закуски и блюда, идеально подходящие для теплых вечеров на панорамной веранде с видом на Москва-Сити. Среди новинок — севиче из лосося с манго, томатами и соусом карри (1400₽), карпаччо из аргентинской креветки с соусом понзу и цитрусами (1200₽), а также карпаччо из тунца с гуакамоле и маринованными томатами (2500₽). Для тех, кто предпочитает более яркие летние сочетания — салат с маринованными креветками, авокадо и цитрусовым соусом (1300₽).
Особое место в сезонном предложении занимают холодные летние супы. Классическая окрошка на квасе или кефире подается с курицей и мороженым из хрена (800₽), свекольник ополнен маринованными перепелиными яйцами и сметаной (750₽), а для любителей необычных сочетаний в меню появилась окрошка на игристом с маринованным яблоком, гелем из мандарина и сорбетом из огурца и мяты (1200₽).
В разделе горячих блюд — котлеты из краба и дикого дорадо со шпинатом, вешенками и икорным соусом (2800₽), дорадо папильот с морепродуктами, овощами и соусом из моцареллы (2600₽), а также говяжья вырезка на гриле с пюре из пастернака и соусом из сморчков (4400₽).
На десерт — тропическое настроение в десерте манго-маракуйя с кокосовым сорбетом (1300₽) и ореховый мусс с маринованным ананасом и мороженым из груши с розмарином (900₽).
Новое меню продолжает философию Ivanka — современную средиземноморскую кухню, в которой деликатность вкусов сочетается с эффектной подачей, а каждый визит становится частью красивого летнего сезона в Москва-Сити.
