Команда Naomi Sushi, известная своими премиальными роллами и доставкой, запустила первый офлайн-проект — корнер Shinko. Корнер открылся в стильном фудхолле EAT ARENA на Мичуринском проспекте. Фудхолл обещает стать новой точкой притяжения для жителей района, студентов МГУ и резидентов ИНТЦ МГУ «Воробьёвы горы». Он расположен в непосредственной близости с ЖК «Шуваловский» и ЖК «Колизей».
Название корнера выбрано неслучайно: «Shinko» переводится как «новое дитя» или «свежее». Этот символизм отражает философию проекта — молодое продолжение Naomi Sushi в новом формате, где ресторанное качество становится ближе к гостю.
За меню отвечает московский суши-шеф Олег Шин, чьё имя хорошо известно поклонникам японской гастрономии. Его авторский взгляд на традиционные техники и свежие морепродукты лёг в основу концепции Shinko.
Гостей ждут устрицы и морские ежи, роллы и суши из-под ножа, сашими и татаки, димсамы и бао, рамен и горячие боулы.
«Для меня первостепенно — качество продукта. Поэтому я лично выбираю поставщиков и внимательно изучаю рынок. Только работая с лучшими ингредиентами, можно создавать новые сочетания и блюда, которые сохраняют подлинный вкус». Олег Шин
Shinko — это новый шаг команды Naomi Sushi, сохранившей неизменный стандарт качества и добавившей атмосферу живого формата.
Для гостей фудхолла предусмотрена бесплатная парковка на 130 машиномест
