Сказочная Масленица в «PASTA на Солянке»

Ресторан «PASTA на Солянке» участвует в гастрофестивале «Сказочная Масленица», в рамках которого Никита Семёнов, шеф-повар уютного итальянского проекта на Китай-городе, представил блинное меню, вдохновленное героями «Сказки о золотом петушке».
«Золотой петушок» напоминает о знаменитой птице, которая предупреждает о беде, и выполнен в виде блина с его лапкой. «Царь Дадон» получил царский размах: привычный блин с черной икрой и сметаной превращен в десерт с кофейной сладкой икрой и кремом на основе тирамису. Блин «Карбонара мудреца, звездочета и скопца» отсылает к дарителю петушка и сочетает деревенские ингредиенты – масло, перец, сыр и бекон, – которые вместе дают тот самый насыщенный вкус. «Лазанья Шамаханской царицы» коварно маскируется под невинное блюдо без мяса, но манит густым грибным болоньезе и ароматной трюфельной сметаной.
Попробовать специальное меню можно с 22 февраля по 2 марта.
Цитаты из меню:
Блин Золотой петушок – 690 рублей
Блин Царя Дадона с «черной» икрой и сметаной – 450 рублей
Блин Карбонара мудреца, звездочета и скопца – 550 рублей
Блин Лазанья Шамаханской царицы – 750 рублей