Ко Дню святого Валентина перуанский бар Alpaca представляет специальный коктейль Yma Sumac (Има Сýмак). Название отсылает к героине пьесы «Ольянтáй» инкского театра в жанре уанка, основанной на исторических событиях. По сюжету вождь Ольянта и дочь правителя Инки Кури-Койльюр («Счастливая звезда») были разлучены из-за запрета на их союз, а Има Сумак — их дочь — добилась освобождения матери и признания этого союза.
Коктейль вечера — осветленный милк-панч с писко, кокосовой текилой и ликёром черной смородины. Кокосовое пюре и сливки делают вкус округлым, его дополняют деликатная острота чили, капля рома и цитрусовая нота. Подача поддерживает праздничное настроение: бокал опылен велюровым шоколадным спреем розового оттенка, добавляющим тактильность и мягкий визуальный акцент.
Yma Sumac
Писко, кокосовая текила, ликер черной смородины, перец чили, ром, цитрус
Цена — 910 руб / бесплатно, если отправить валентинку гостю в баре.
Специальный коктейль будет доступен ко Дню святого Валентина.
