Постное меню ресторана в этом году было решено разработать совместно с брендом уходовой косметики из Мельбурна EMPIRE AUSTRALIA — оригинальные ингредиенты и проверенное качество. Стопроцентная совместимость в мировоззрении с The Nappe Bistro.
Во главе стола царь-борщ с насыщенным вкусом свеклы и сладостью чернослива, дополненный копченой сметаной и приготовленный на ольховой щепе (690 руб). Если хочется легче — в меню крудо из цукини: подается с кедровыми орехами и лимонно-оливковым соусом, свежим и лёгким (750 руб). На закуску — песочные корзинки с воздушным гуакамоле, печеным перцем рамиро и томатами, подаются с соусом ромеско и семенами льна (680 руб). А также пикантная вяленая свекла с хрустящим пеканом, постным йогуртом, песто из базилика и шелковистым тофу (750 руб.). Классика постного жанра: хумус из брокколи и шпината, с микс-салатом и сладкими томатами (680 руб). И, конечно, драник из батата с гуакамоле и постным йогуртом со свежим миксом из зелени (770 руб).
При заказе двух любых позиций из постного меню, гость гарантировано получает подарок — полноразмерный бальзам для рук от EMPIRE AUSTRALIA. Упаковка коллекции Australian Art Series разработана в собственной дизайн-студии, превращающей каждый продукт в произведение искусства. А натуральные эфирные масла в составе средств способствуют восстановлению кожи, расслаблению и гармонизации настроения.
Хорошие новости: пост длинный, а значит можно успеть попробовать все блюда и собрать целую галерею из красочных флаконов-бальзамов!
Меню:
- Крудо из цукини, цитрус, кедр — 750₽
- Свекла конфи, пекан, соус из шелковистого тофу — 750₽
- Печеный рамиро, гуакамоле, руккола — 680₽
- Хумус из брокколи, сладкие томаты — 680₽
- Драник из батата, гуакамоле, постный йогурт — 770₽
- Борщ, чернослив, копченая сметана — 690₽
