- Крем-суп из белых грибов.
Нежный, бархатный и ароматный крем-суп из белых грибов — квинтэссенция осеннего настроения. Его подают с хрустящими белыми гренками, которые подчеркивают глубину вкуса. Это блюдо согревает с первой ложки, оставляя тонкий грибной шлейф и ощущение домашнего уюта.
2. Утиная ножка с картофельным кремом и гратеном.
Одно из любимых блюд шеф-повара Марко Праццоли. Нежнейшая утиная ножка, медленно запеченная до состояния, когда мясо само отделяется от косточки, подается с шелковистым картофельным кремом и ароматным гратеном. Богатое, насыщенное блюдо, идеально подходящее для неспешного ужина в прохладный вечер.
3. Ризотто с крабом.
Идеальное блюдо для золотой осени. Нежное ризотто с крабом в соусе помодоро и сливках объединяет легкость и сытность. Сладость свежего краба гармонирует с бархатной текстурой риса, создавая баланс, который невозможно забыть.
4. Классический бургер с трюфельным соусом.
Хотя Bardot — ресторан итальянской кухни, классический бургер здесь заслуженно стал хитом, особенно в прохладные дни. Котлета из отборной мраморной говядины, свежая булочка, трюфельный соус и идеальные акценты овощей создают сытное, насыщенное блюдо с настоящим гурманским характером. Этот бургер способен удивить даже тех, кто обычно выбирает пасту или ризотто.
5. Яблочный тарт с соленой карамелью и ванильным итальянским Gelato.
Завершить осенний ужин стоит десертом, в котором соединены тепло, легкость и итальянская нежность. Хрустящее слоёное тесто, воздушное яблочное пюре, тончайшие дольки яблок, соус из солёной карамели и шарик ванильного Gelato ручной работы превращают обычный вечер в маленький праздник.
Осень — самое уютное время, чтобы заглянуть в Bardot и попробовать, как вкусно звучит этот сезон в исполнении шефа Марко Праццоли.