В панорамном F11 обновили меню завтраков

«В обновленном утреннем меню я решил сделать акцент на трендовость и на интересные, необычные текстуры. Так, например, в нашем меню завтраков появился японский сэндвич-гриль с маринованным яйцом, скрэмблом и омлетом. В целом, можно сказать, что в этом блюде представлены три текстуры яйца, что очень интересно.
К слову, при создании меню, я понял, что на завтрак, особенно в наше стране, любят есть сырники, но очень мало слышно о творожной запеканке. Мы, в панорамном ресторане, решили исправить это и напомним о том, как это вкусно, – я сделал ее в стиле крем-брюле. Все как полагается: с хрустящей корочкой и с ананасом конфи.», – рассказывает шеф-повар ресторана F11 Игорь Казаков .

В программе:

• Каша овсяная / груша / изюм / мед — 590 рублей;
• Каша пшеничная / авокадо / соленая карамель — 590 рублей;
• Пшеничный боул / авокадо / яйцо термальное / чимичурри — 850 рублей;
• Омлет с угрем / шпинат / соус дзадзики — 850 рублей;
• Японский сэндвич / скрэмбл / маринованное яйцо / зеленый лук — 490 рублей;
• Драник / форель / яйцо пашот / беарнез — 990 рублей;
• Творожная запеканка / печеный ананас — 790 рублей.

Завтраки в F11 подают ежедневно – с 12:00 до 16:00.