Завершение летнего сезона гастрономического фестиваля «Соль Земли» в Нижнем Новгороде

В минувшие выходные фестиваль «Соль Земли» закрыл летний сезон большим пикником на даче «Время Сезонов» на берегу Горьковского моря. Финал получился по-настоящему дачным: сосны, пледы, гитара, костер и большой ужин на открытом воздухе.

 

За кухню отвечали Александр Николаенко  и Владимир Чистяков . Шефы варили уху и жарили шашлыки на углях, подавали жареную картошку с грибами и овощной салат со сметаной, а завершили ужин ватрушкой с топленым творогом и чаем из растопленного самовара.

Барную часть вечера взяли на себя Иван Мамутов и Иван Сыркин из нижегородского бара «Медные трубы». В основе коктейлей на шотландском виски Dewar’s – вкусы и продукты Нижегородского края: цветы монарды и красный крыжовник, печеные яблоки и брусника, культовый травяной лимонад «Витан» и знаменитые павловские лимоны.

Пикник стал финальной точкой летнего маршрута «Соли Земли». За сезон фестиваль успел побывать в Gimpel, на самарских хлебных полях, в яблоневом саду Мичурина и на нижегородской даче. Следующая глава проекта будет уже зимней: «Соль Земли» готовит гастрономическое путешествие на Байкал.

Герои материала