Erwin Pavilion | chef.ru шеф ру

Erwin Pavilion

Пост в городе давно перестал быть про ограничения — скорее, это мягкая перенастройка вкуса и ритма. Московские рестораны отвечают на этот запрос тонко: через сезонные продукты, вдумчивую работу с текстурами и уважение к традиции, переведенной на современный гастрономический язык. Мы выбрали места, где постное меню — не компромисс, а полноценное высказывание
С 24 февраля по 2 марта гостям предложат специальное Масленичное меню от шеф-повара Игоря Губанова и шеф - кондитера Марины Раевой! 
Романтический вечер у пруда в особняке на Патриарших - ресторане Erwin Pavilion
К зиме пару белых птиц приодели в шапки-мурмолки, а замерзший пруд покрылся кружевными, резными снежинками.
Бар-менеджер Erwin Евгений Полищук в осенне-зимнем обновлении решил соединить сезонные ингредиенты и локальные вкусы с яркими летними воспоминаниями главного особняка Патриков
Шеф-повар Павел Швецов вновь обновил меню и добавил блюда, которые помогут согреться в дождливую погоду
Сезон инжира в самом разгаре, и шеф-повар ресторана в особняке на Патриарших прудах Павел Швецов приготовил короткое и элегантное меню, главным героем которого стал инжир.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ