Летняя коллаборация: «Шмак» теперь в Dry&Wet!
В Dry&Wet стартовала сезонная коллаборация с проектом «Шмак». Теперь на веранде бара можно попробовать легенду Китай-города — гурме-сэндвичи от шефа Андрея Шмакова под названием «шмаки».
Шмак
Девятый РРФ в ресторанах Moró, Miss you cafe, «Шмак», Escape, Escape Asia, Claudia и Sangre Fresca
До 30 октября проходит девятый Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым, в котором принимают участие более 700 лучших ресторанов в 50 городах от Калининграда до Владивостока
Старая Англия и шмак «Бычье сердце»: коллаборация закусочной Андрея Шмакова и английского гастропаба Chelsea
18 октября закусочная «Шмак», реализовавшая давнюю хулиганскую мечту мишленовского бренд-шефа Андрея Шмакова, и гастропаб Chelsea, вобравший в себя бунтарский дух лондонского андерграунда, объединятся, чтобы устроить незабываемую вечеринку в английском стиле, которая откроет месяц коллаборации проектов
Закусочная «Шмак» Андрея Шмакова в гостях у пивного ресторана Varka
30 июня команда «Шмака» гостит во флагманском проекте от пивоварни New Riga’s Brewery. В меню закусочной — разнообразные хиты и спешлы, в том числе на фирменном пиве Varka.
19 июня шмак vs сморреброд в 0.75 please
19 июня двое шефов сойдутся на Патриарших в необычном баттле. Андрей Шмаков vs Александр Кучеров, хулиганский сэндвич-шмак мишленовского шефа vs датский бутерброд от одного из лучших сибирских шефов.
Китайская кухня с берлинским вайбом: кафе Tricky в гостях у закусочной «Шмак» от мишленовского шефа Андрея Шмакова
В это воскресенье, 12 мая, в «Шмак» пройдет гест команды Tricky — кафе от героя столичных двориков Никиты Фомкина («Сюр», «Интеллигенция», «Винфак», «Аренда») с традиционной
Мастера брискета, ребер и пастрами: «Брискетная №1» в гостях у закусочной «Шмак» от мишленовского шефа Андрея Шмакова
В воскресенье, 28 апреля, в «Шмак» пройдет гест команды BrisketMSK — паба, который специализируется на приготовлении мяса в смокерах. Гостей закусочной будут угощать спешл-шмаками и
Итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024»
22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию