Сезон освежающих открытий: авторская коллекция напитков в «Кофемании» | chef.ru шеф ру

Сезон освежающих открытий: авторская коллекция напитков в «Кофемании»

С 24 марта в ресторанах «Кофемания» появится обновлённое меню напитков — от освежающих лимонадов до безалкогольных аперитивов с выразительным характером. В основе коллекции — баланс текстур, натуральные ингредиенты и внимание к деталям.

Среди новинок — Айс Ти Сбитень, холодная интерпретация традиционного напитка на основе мёда, иван-чая и душистых специй с мятой и лаймом. Крем Сода «Кофемания» раскрывается мягким сливочным вкусом берёзового сока с ванильным акцентом и цитрусовой свежестью. Таёжный лимонад объединяет смородину, малину и травяные ноты, создавая насыщенное ягодное послевкусие. А «Груша & Корица» сочетает грушевое пюре, цикорий и миндальную основу с бархатистой пряностью.

В меню также представлены Смузи Манго с обволакивающей текстурой и лёгкой кислинкой лайма и Малиновая Матча на кокосовой основе с воздушной пеной и акцентом юдзу — контраст текстур и яркая свежесть во вкусе.

Коллекцию дополнят безалкогольные коктейли: Virgin Aperol Spritz с игристым и цитрусовыми нотами, Porn Star Martini Virgin с тропической маракуйей и ванилью, а также Кампари Тоник с берёзовым тоником — чистый, сбалансированный аперитив.

Айс Ти Сбитень, Крем Сода «Кофемания», Таёжный лимонад, «Груша & Корица» и Смузи Манго доступны во всех ресторанах «Кофемания».

Малиновая Матча — в ресторанах на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной и в «Аркус».

Virgin Aperol Spritz и Porn Star Martini Virgin — в ресторанах на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной, в «Аркус» и Лужниках..

Кампари Тоник — на Кутузовском, Покровке, Никитской, Неглинной, в «Аркус», Лаки, RED7, Белая Площадь и Новая Рига Аутлет..

Читайте также

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »

Страсти по пасте

Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ