В гастробаре «Виновные» представили новую летнюю карту напитков с акцентом на легкость и низкое содержание сахара | chef.ru шеф ру

В гастробаре «Виновные» представили новую летнюю карту напитков с акцентом на легкость и низкое содержание сахара

В гастробаре «Виновные» обновили барное меню, сделав ставку на легкие и освежающие напитки для теплого сезона.

В новой карте появились позиции с низким содержанием калорий, натуральной сладостью и яркими вкусовыми сочетаниями, которые одинаково хорошо подходят как для дневных встреч на веранде, так и для неспешных летних вечеров.
Одной из ключевых новинок стала авторская настойка «Голубика, лимон, мята». В её основе — водка, голубика, черёмуха, свежая мята и лимон. Вместо традиционного сахара используется стевия, благодаря чему напиток сохраняет насыщенный вкус и аромат при более лёгком составе.

Продолжает тему лёгкости и сезонности лимонад «Голубика, черёмуха, Да Хун Пао». В напитке сочетаются ягоды голубики, черёмуха, мята и знаменитый китайский чай Да Хун Пао, который придаёт вкусу глубокие чайные оттенки и деликатную терпкость. Подаётся с листом лайма, добавляющим свежий цитрусовый акцент.

Ещё одна новинка — освежающий холодный чай «Личи, жасмин, лайм». В его составе: личи, жасминовый чай, алоэ, мёд и сок лайма. Напиток получился лёгким, ароматным и особенно подходящим для жарких дней.

Для любителей кофе команда подготовила айс-латте «Виновные». Эспрессо соединяют с молоком, кленовым и кокосовым сиропами без сахара, а завершают подачу питахайей, которая добавляет напитку яркий визуальный акцент.

Новая летняя карта продолжает философию «Виновных»: современный взгляд на привычные вкусы, внимание к деталям и напитки, которые делают городской день немного легче и приятнее.

Читайте также

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »

Страсти по пасте

Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ