Бар
Главная новинка бара – авторская настойка «Ириска», вдохновленная вкусом той самой сливочной конфеты из детства. В ее основе – водка со сливками и воздушная ванильная пена. Тем, кто предпочитает более свежие сочетания, придутся по вкусу настойки «Сельдерей – яблоко» и «Укроп – петрушка», а за фруктовый акцент отвечает «Мак – груша».
Кухня
Среди новинок – линейка открытых бутербродов на хрустящем хлебе: с сырным муссом и артишоками, с консервированным тунцом, каперсами и запеченным болгарским перцем, с вялеными томатами и зеленью, а также вариант с томатной сальсой и оливковым маслом. Для любителей более насыщенных вкусов – бутерброд с салом, горчицей и бочковыми огурцами.
В разделе горячих закусок появилась новая московская классика – картофель фри. В качестве соуса к ней предлагают нежный соус Карбонара на основе сливок, моцареллы, пармезана и бекона. Заметно разнообразнее стал раздел с салатами, в котором появилось новая вариация оливье – с колбасой и салат с тунцом, авокадо, зеленью и азиатской заправкой на основе соевого и кунжутного масел. Отдельного внимания заслуживает куриный шницель: куриное филе в панировке панко подается с листьями романо, томатами черри, соусом цезарь и пармезаном. Тем, кто предпочитает похмельные блюда, придется по вкусу насыщенная солянка с языком, бужениной и несколькими видами колбас.
