Обновление основного меню и новый шеф-сомелье в ресторане Интеллигенция 2.0
Шеф-повар Александр Галуза обновил основное меню ресторана «Интеллигенция 2.0». В его рамках он продолжает работать с локальными продуктами, раскрывая их характер и вкус.
Новая коктейльная карта в ресторане Интеллигенция 2.0
В ресторане «Интеллигенция 2.0» шеф-бармен проекта Дмитрий Кулешов полностью обновил коктейльную карту.
Барбекю-бранчи в ресторане «Интеллигенция 2.0»
Грибы, фенхель и вишня — ресторан «Интеллигенция 2.0» и Даниловский рынок продолжают серию совместных бранчей с сезонными продуктами, которые прямо сейчас можно найти на прилавках рынка.
Барбекю-бранчи в ресторане «Интеллигенция 2.0»
5 июля с 13:00 до 18:00 в камерном дворе-колодце на улице Александра Солженицына (историческое здание 1865 года с видом на Храм Мартина Исповедника) стартует серия воскресных барбекю-бранчей, которые будут проводиться один раз в три недели.
Серия «Гест в бутылке» в ресторане «Интеллигенция 2.0»
Шеф-бармен ресторана «Интеллигенция 2.0» Дмитрий Кулешов запускает серию гостевых коктейлей «Гест в бутылке». Каждый месяц — новый напиток от дружественного бара из другого города.
Новый Chef’s Table Александра Галузы в ресторане Интеллигенция 2.0
Шеф-повар ресторана «Интеллигенция 2.0» Александр Галуза собрал второй сезонный сет из десяти позиций, в котором соединились техники и вкусы Китая и Японии.
Дачное чаепитие в ресторане Dachniki
В городе весна наступает по расписанию, а на даче — по настроению.
Новый шеф-бармен и обновленная коктейльная карта в ресторане Интеллигенция 2.0
В ресторане «Интеллигенция 2.0» представили новую коктейльную карту, выстроенную как продолжение кухни и гастрономического опыта. За нее отвечает новый шеф-бармен — хорошо знакомый жителям северной столицы Дмитрий Кулешов.
Новая команда ресторана «ТЭМУ»: Париков, Орлов, Девятайкин и Салех
Кухня ресторана «ТЭМУ» перешла в руки трёх профессионалов — Дмитрия Парикова, Романа Орлова и Владимира Девятайкина.
Десерт «Мария Каллас» в ресторане Sansa
Специально к Международному женскому дню бренд-шеф-кондитер Фатима Салех создала десерт для ресторана Sansa, звучащий как опера.