Дмитрий Погорелов

шеф-пова бара "Котельная", Москва

Биография. Дмитрий Погорелов окончил поварское училище и Московский государственный университет пищевых производств по специальности «Технолог общественного питания». Звали в аспирантуру, но Дмитрий предпочел теории практику. Дмитрий работал в пиццерии «Джанни», ресторанах «Обломов», «Юми», «Золотой» и Madame Wong, клуб-ресторане «ДНК». Сейчас — шеф-повар бара «Котельная» в ДЕПО.

Профессиональный опыт. 2007-2014 Ресторан Zолотой (Ресторанный синдикат) 2014 Ресторан «Джанни», ресторан «Юми» (Ресторанный синдикат) 2015-2017 Ресторан Madame Wong 2018 Клуб «ДНК» 2019-2020 Ресторан Hamster 2019 Бар «Котельная»

Участник Фестиваля завтраков Breakfest 2021