Карпаччо из разноцветных томатов с голубикой
Время приготовления
примерное 10 минут
Ингредиенты
- ~томаты разноцветные разных размеров 3-4 шт
- ~базилик / шпинат (для декора)
- ~ соль/свежемолотый перец/ специи (по вкусу)
- ~оливковое масло 2-3 ч/л
- ~бальзамический уксус 1 ч/л
~голубика (для декора)
Приготовление
Подготовка и оформление салата
- Томаты порезать кольцами толщиной 2-3 см.
- Выложить в средне-глубокую тарелку по цветам (как мозаику, чтобы цвета гармонично смотрелись).
- Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать специями и украсить зелёным базиликом и голубикой
Подача
В средне-глубокой тарелке