В концепции ресторана переплетены традиции Греции и Италии. Это чувствуется и в меню: шеф Антон Счетчиков формирует своё видение кухни, опираясь на впечатления от путешествий. Его фирменное блюдо — сувлаки из говядины — появилось благодаря любви Антона к выездам на природу и традиции устраивать шашлыки на берегу Финского залива со своими друзьями. Каждое лето они собираются на свежем воздухе, разжигают мангал, нарезают мясо и готовят его на углях — простая радость, где важны качество продуктов и компания. Секрет хорошего шашлыка прост: лучшее мясо, соль, перец и немного специй. Сувлаки — греческая классика: мясо маринуется в оливковом масле с лимонным соком, солью и ароматными специями. В Grecco их готовят из стейка стриплойн, сохраняя вкус настоящих шашлычков с лёгким средиземноморским акцентом.
В середине декабре 2020 года появилась самая настоящая греческая dolce vita на Петроградской стороне, Пиде из печи, мусака и клефтико вполне могут заменить вояж на Корфу, а окуная домашнюю питу в оливковое масло со свежим орегано, сложно признать, что за большими панорамными окнами – Петербург, а не берег Лазурного побережья
Небольшое меню – это карта личных впечатлений, в основе которых свежесть продуктов, чистый вкус и яркость воспоминаний. Здесь удачно соседствуют гастрономические традиции Греции, Италии, лазурного берега Франции и страны Басков.
Отдельная удача — занять столик у окна и, не торопясь, съесть в одиночку большой завтрак с ассорти мезе в лучших традициях гедонизма средиземноморья
