Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве
Если совсем честно — не помню первого самостоятельного блюда, но точно знаю, что каждый год на свой день рождения мы с мамой пекли торт. Коржи были похожи на медовик, пропитка — сгущенка, а главное украшение — клубника из варенья, которую делала бабушка. Целиковая, мягкая, ароматная — я обожал её. Это, наверное, одно из самых тёплых и вкусных воспоминаний детства. А ещё в юности был у меня почти предпринимательский кулинарный опыт — на перемене в пионерской комнате жарил блины. Сам сделал тесто, сам готовил на чугунной сковородке на плитке. И продавал! Это был мой первый «открытый цех», можно сказать. Настоящая гастрономическая фантастика для того времени.
Любимые и нелюбимые продукты в детстве
Трудно вспомнить что-то, что я не ел. Время было непростое — СССР, потом переходный период. Ели всё, что было. Но вот то, что ярко отложилось в памяти — это немецкие сосиски, которые нам присылали по бартеру, и сушёные бананы из тех же посылок. Тогда это было деликатесом! А сладости, конечно — в любом виде.
Кем хотели стать в детстве
Поварами тогда не мечтали становиться — профессия была не на слуху. Я же с самого детства тянулся к военному делу: солдатики, войнушка, «разведчики» — всё крутилось вокруг этой темы. Хотел быть кем-то из этой среды, связанной с армией.
Хулиганский или наоборот приятный запоминающийся поступок в детстве, которым гордитесь
Запомнился один «эксперимент» — у меня была своя посуда: кружка с вишенками, маленькая ложка, вилка. Однажды бабушка наливала домашнее вино и использовала мою кружку. Я попробовал. Это был детский шок — вино! Но главное — я живой, и ничего страшного не случилось. В памяти осталось как первое открытие чего-то «взрослого».
