Михаил Дорубец и любовь к морю
Шеф-повар, гастропаб «Бибирево», Москва
Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве
Первое блюдо, которое я приготовил в детстве, — это были карамельные леденцы. Я растапливал сахар и заливал его в формы. Получалось очень классно — и, кажется, формы до сих пор где-то хранятся.
Любимые и нелюбимые продукты в детстве
В детстве я совсем не любил кинзу и кабачки — они казались мне слишком странными на вкус. Зато обожал всё сладкое и сочное: арбуз, дыню, персики, инжир, виноград. Особенно нравились ягоды — красная и чёрная смородина, клубника, малина. А ещё — свежий зелёный горошек прямо из стручка, сладкий и хрустящий.
Кем хотели стать в детстве
В детстве я мечтал стать водолазом — мне очень нравилось нырять и находиться под водой. Казалось, будто это целый другой мир, где всё тихо, спокойно и по-своему волшебно.
Хулиганский или наоборот приятный запоминающийся поступок в детстве, которым гордитесь
У меня в жизни было много разных случаев — и хороших, и не очень. Но один особенно запомнился. Однажды я купался в море во время шторма — тогда волны достигали шести баллов, это был совсем не лёгкий шторм. Мы плавали, и в какой-то момент заметили, что неподалёку тонет мужчина. Нам удалось добраться до него и вытащить его на берег. Уже позже подоспели спасатели и оказали ему помощь.