В эти вечера в ресторане воцарится особое французское настроение, а шеф Эрик Тамм представит меню из 12 курсов: вдохновение он черпал в фильме, исторических источниках и великой литературе.
Среди блюд: кристально прозрачное консоме из петуха — жест уважения к французской кухне; потофе Drevå — файндайнинговое прочтение классического pot-au-feu. А на десерт «норвежский омлет» — бисквит с кремом и мороженым, покрытый меренгой и слегка подрумяненный: контраст температур, текстур и настроений.
Особое настроение создадут известные композиции о любви в исполнении пианиста Мариинского театра.
Начало: с 18:00 до 19:30
Стоимость: 18 000 ₽
А по-соседству, в ресторане Nordic будет особый Муми-пир, пронизанный тонкой романтикой и волшебным духом северного Муми-дола.
Гостей ждет меню из 10 перемен в стиле New Nordic Cuisine, созданное с любовью и вдохновением Эриком Таммом и шефами ресторана Nordic. В нем будут блюда, которые могут лишь сниться обитателям Муми-дола, которые в феврале еще сладко спят, набив животы мягкими сосновыми иголками… Но все их сны – про любовь. А еще, конечно, про еду! И немножко про дружбу и приключения.
Начало: с 18:00 до 19:30
Стоимость: 12 500
