Проект География России продолжает свое гастрономическое путешествие по стране! В каждом выпуске 354 Restaurant Group by Vasilchuki открывает уникальные вкусы регионов, изучает локальные продукты и традиции вместе с лучшими шефами страны.
На этот раз команда отправляется в Севастополь, где их ждет встреча с Павлом Галичем, шеф-поваром ресторана «Родное гнездо». Эксперт ресторанного рынка, он посвятил себя исследованию аутентичной кухни Крыма, популяризации местных продуктов и их переосмыслению через современные кулинарные техники.
Как формируется гастрономический образ Севастополя? Какие локальные продукты становятся визитной карточкой региона? И какие секреты скрывает крымская кухня? Отправьтесь вместе с шеф-поваром ресторана Ruski Александром Волковым-Медведевым на поиски ответов в новом выпуске «География России»!
