Гриль-бранч на огне: Роман Зернов в гостях у Fiorentini

Тосканское бистро Fiorentini продолжает цикл дружеских воскресных бранчей на огне: 13 июля к шеф-повару Андрею Хохлову присоединится Роман Зернов (Moró, Maya, «Иностранцы»), шеф-повар нового ресторана OlO.

Бранч будет проходить a la carte с 12:00 до 17:00, предлагая гостям специально разработанное меню:

• Слегка опалённый на гриле тунец с арбузом и томатной сальсой (890 руб.);
• Классический гриль-чиз с индейкой на хрустящем, поджаренном на огне хлебе (890 руб.);
• Сладкая кукуруза, приготовленная на гриле до золотистой корочки, с пармезаном (790 руб.);
• Подрумяненная на гриле бриошь с абрикосами, копчёной страчателлой и песто (790 руб.);
• Томлёная говяжья грудинка с лисичками и кетчупом из грибов (990 руб.);
• Жареные ньокки с лисичками и бурратой (1190 руб.);
• Шашлык из приготовленной на огне скумбрии со спаржей (1190 руб.);
• Пирожное шу с нежным банановым кремом и мисо-карамелью (590 руб.);
• Домашний пирог с черникой (630 руб.).

Этот бранч – прекрасная возможность окунуться в атмосферу кулинарного творчества и попробовать необычные сочетания вкусов, созданные профессионалами своего дела, с особым акцентом на блюда, приготовленные на гриле.