Для тех, кто не успел встретить лето как подобается, а именно с бокалом вина и в самом центре столицы, у нас отличные новости: 25 июня в 19:30 во FLØR проведут ещё одну дегустацию Шардоне!
4 июня сомелье проекта Юлия Петченко провела первую дегустацию сезона и рассказала гостям о самых разных стилях «хамелеона виноделия». Пришло время ставить на повтор лучшие моменты июня, галантно обращаясь с благороднейшим из сортов.
Шардоне – сорт многоликий, раскрывающийся через регион, характер терруара и решения винодела. Он способен проиграть вкусы от элегантно-минеральных до сливочно-ванильных, не теряя своего благородства ни в одной из вариаций.
25 июня вечер во FLØR начнётся с изящного шампанского категории Блан де Блан Сhampagne A. Bergère Terres Blanches Brut. Владелец шампанского дома Адриан Бержер, между прочим, продаёт часть урожая в Ruinart и Moët. Cледующий образец родом из Франции, произведён в хозяйстве обаятельной Софи Синье – Sophie Cinier Le Clos. Хрустящее австрийское шардоне Birgit Braunstein Morillon Felsenstein представляет ещё одна женщина-винодел Биргит Браунштайн, в 2005 году удостоившаяся звания «Винодел года». Следующей позицией выступит необычное бургундское — Julien Altaber La Fleur au Verre из биодинамически выращенного шардоне. Не обойдется и без яркой калифорнийской классики, Wente Riva Ranch, созданной в идеальных климатических условиях.
Каждую позицию в бокале сопроводят лёгкой закуской.
Дегустация пройдет 25 июня в ресторане FLØR. Начало дегустации в 19:30.
Вина, представленные в дегустационном листе вечера:
- Champagne A. Bergère Terres Blanches Brut;
- Sophie Cinier Le Clos;
- Birgit Braunstein Morillon Felsenstein;
- La Soeur Cadette;
- Wente Riva Ranch.