Лисички, сморчки, молодой картофель, ягода Яркие новинки в ярославских «Закромах» 

Среди новых закусок – морковь из печи с соленым сыром, сельдь с подкопченной икрой и молодым картофелем, мильфей с паштетом из птицы и взваром из крыжовника, а также буженина с сельдереем, хреном и копченой сметаной.

В основных блюдах появились щека бычка с перловой кашей и лисичками, томленая баранина с молодой морковью, утиная грудка с кремом из яблок и свежей черешней, мурманская форель с кабачком и щавелем и котлета по-пожарски с картофельным пюре и соусом из сморчков.

Отдельное место в меню теперь занимают пельмени и вареники: классические пельмени с говядиной и свининой подают с копченой сметаной, а жареные вареники с картофелем – с соусом из сморчков.

Знакомые блюда, сезонные сочетания и вкус русской кухни – в новом меню «Закромов» .