Закрома
ресторан, Ярославль
Павел Трифонов
Шеф-повар, Закрома, Ярославль
Место рождения: Рыбинск
Семья: есть
Учеба: профессиональной поварской техникум , университет МГУТУ им. К.Г. Разумовского.
Профессиональный опыт
Сыроварня (г. Москва)
Грузинский ресторан "Мамука", ресторан авторской кухни "Сказка.Еда и Вино", ресторан современной русской кухни "Закрома" (г. Ярославль)
Кухня, стиль
comfort - food
Места работы
Ещё места
Город
Кухня
Ссылки
Где работает
Блюда шефа
Публикации
- Лисички, сморчки, молодой картофель, ягода Яркие новинки в ярославских «Закромах»
- Обед в Яблоневом саду усадьбы Н. А. Некрасова «Карабиха» «Закрома», «Союз Писателей», «Агапа»
- Летнее обновление меню в ярославских «Закромах»
- Tunguska в гостях ресторана «Закрома»
- Великий пост в «Закромах»
- Масленичные гуляния в ярославских «Закромах»
- Обеденное время в ресторане «Закрома»
- Фестиваль завтраков BreakFest в ярославском ресторане «Сказка»
- Новые краски в ресторане «Закрома»
- Достать из «Закромов»: 11 сентября гостевой ужин в нижегородском ресторане «19»