Ярославль
14 января в бистро «Союз Писателей» в Ярославле в 19:00 состоится винная дегустация, посвящённая диалогу традиций и современного виноделия.
Бренд-шеф ресторанов «Закрома», «Сказка», Ярославль
Silvie — история любви между французской мечтательницей и русским кулинаром. Их встреча стала началом гастрономического путешествия, объединившего две великие культуры
Рецепт бренд-шефа ресторана «Закрома» Павла Трифонова
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей
La Poste продолжает путешествовать по городам России, открывая новые вкусы и традиции региональной выпечки. На этот раз «почтовая булочка» родом из Ярославля — сердца Золотого кольца, города с богатой историей, архитектурой и кулинарным наследием
«Соль Земли» – большой проект Ивана Глушкова, гастрономического журналиста и исследователя, основателя «Журнала Соль»: серия ужинов в самых ярких и интересных точках в России и в мире.
«Закрома» - это ресторан про исследование традиционного русского вкуса. Русская кухня — это отражение природных особенностей нашей страны, ее истории, религиозных верований народа, традиций.
В ресторане наступило лето. И не просто календарное, а настоящее, с тёплыми вечерами, яркими красками и, конечно же, новым меню от талантливого повара
Шеф-повар ресторана создал новые блюда, которые будут сочетать в себе простоту и изысканность.
Гастрономический фестиваль "Волжские сезоны" — это про любовь к локальному продукту, тот самый волжский "вайб" и вкусы, знакомые каждому волжанину с детства.
Компания "ЭкоНива", оператор оптовой торговли METRO и «Гастрономическая карта России» запускают культурно-гастрономический проект «Русский завтрак» для HoReCa. Он стартует в июне и продлится до конца года.
География фестиваля «Своё в городе» охватила 20 городов в разных уголках России, а его участниками стали 12 000 фермеров, 500 ресторанов и кафе, где за три недели проведения мероприятия было продано 22 000 гастрономических сетов.