Мунира с мужем Вадимом с 2014 года вместе строят семейное дело. Для них пирог — и любимая с детства выпечка, и праздник для всей семьи, и возможность делиться теплом, и проявление заботы. В основе выпечки — сливочное масло, натуральные ингредиенты, никаких искусственных ароматизаторов и консервантов. А главное правило — начинки всегда больше, чем теста.
В Urban Winery взяли главные хиты пекарни и добавили гастрономических акцентов. Пирог из говядины, которую предварительно томят в пиве «Гиннесс», усилили соусом на основе говяжьего бульона. Еще одна мясная версия — пирог с бараниной в травах, напоминающий грузинский чакапули. Его сопровождает мятно-гороховое пюре, демигляс и карамелизированная морковь. Пирог с лососем получается особенно сочным за счет порея, а за дополнительную нежность отвечает рыбный жу с икрой. На сладкое — пирог с малиной и фисташкой, где сладость балансирует мороженое из йогурта.
Меню действует по выходным с 14:00 до 20:00
