Moscow Restaurant Week: Побег в горы вместе с ULLU

· Москва

Ресторан ULLU присоединился к летнему фестивалю Moscow Restaurant Week «Побег из города» и с 17 июля по 2 августа приглашает отправиться в «поход». Бренд-шеф Марк Шах Акбари подготовил сет из трёх блюд «Побег из города».

 

Перевалом станет лепёшка из дровяной печи с копчёным мутабалем, фермерским сыром и горными травами (1 600 ₽), у костра ждёт каре ягнёнка с дымным ароматом, кизилом и молодым картофелем под соусом из трав (3 250 ₽), а на вершине окажется горный мильфей с ганашом из белого шоколада и семенами льна (1 800 ₽).

Каждое из блюд подаётся в паре с напитком на вкус гостя без изменения стоимости: с чистым виски Dewar ’s восьмилетней выдержки, коктейлем «Dewar ’s Гранат Хайбол» или безалкогольным гранатовым эспрессо-тоником.

Герои материала