Сезон инжира в ресторане морской кухни «Муссон»

— железа в инжире больше, чем в яблоках;
— и библейским плодом познания был скорее всего именно инжир; на то есть намеки в виде фиговых листочков на Адаме и Еве – мы ведь знаем, что инжир и есть фиги;
— хотя в ботаническом смысле инжир не плод, скорее бутон или спрятанное в кожице соцветие.

Но главный факт – свежий инжир очень вкусный. А сезон его короток.
Поэтому идем в ресторан морской кухни «Муссон» и наслаждаемся сезонными блюдами Алексея Гурова.

Карпаччо из тунца и инжира – это на закуску (1250 руб.). Блюдо нереальной красоты и, хоть и смелое, но на удивление гармоничное по вкусу. Два очень  разных продукта шеф объединил с помощью деликатнейшей ноты юдзу.

Дальше – привычней. Запеченный камамбер со свежим инжиром и вяленой сливой  (1490 руб.)
Хамон из утки, инжир, крем из козьего сыра и вяленая свекла – осенние, яркие, теплые вкусы (990 руб.).

А белая (без томатного соуса) пицца с утиным хамоном, инжиром, мисо-баклажаном и руколой успела стать хитом, едва появившись в меню (1790 руб.).

На десерт, разумеется, инжир – на открытом эклере  с заварным кремом, горгонзолой и черными ягодами (690 руб.) Контраст сладкого и пикантного завораживает.