В Finch уверены, что весна — время ярких вкусов. Специально к Международному женскому дню бренд-шеф Егор Москвичев и шеф-бариста Егор Бобырев подготовили особенный гастрономический дуэт — бриошь «8 Марта» и коктейль «Вишнёвая Маргарита». Попробовать их можно только два дня — 8 и 9 марта.
Бренд-шеф проекта Егор Москвичев создал праздничную интерпретацию классического десерта. Нежная, воздушная бриошь с хрустящей карамельной корочкой, сгущёнкой и кусочком сливочного масла в форме сердца (650 руб.) — словно тёплое воспоминание о любимом десерте из детства.
Шеф-бариста Finch Егор Бобырев предлагает отметить 8 Марта авторским коктейлем — твистом на классику. «Вишнёвая Маргарита» (630 руб.) на основе текилы сочетает в себе крепость, кислинку и ягодную нежность. Каемка из соли с сублимированной малиной добавляет сложные вкусовые оттенки, а яркая вишнёвая нота делает напиток по-настоящему праздничным.
Бриошь «8 Марта» будет доступна в обоих кафе Finch 8 и 9 марта, а коктейль «Вишнёвая Маргарита» можно попробовать только в Finch в Хамовниках.
