Mamma mia! 31 июля в Wine Folly на площадке «Море музыки» состоится эногастрономический итальянский ужин с рестораном SEPTA, известным своей внушительной винотекой, авторским comfort food и необычными событиями.
Шеф-повар SEPTA Ярослав Иншаков представит пять курсов блюд и комплементарный десерт, а шеф-сомелье Татьяна Сучкова предложит к ним эталонные пары от винных домов юга Италии и проведет увлекательный винный квиз.
Гостям предстоит исследовать редкие сорта и уникальные вкусы, ведь южная Италия – сокровище с неповторимыми традициями и аутентичными рецептами. Каждое вино подобрано таким образом, чтобы раскрыть всю палитру блюд средиземноморской кухни в интерпретации Ярослава Иншакова. Вечер станет настоящей одой итальянскому виноделию, кулинарии и стилю жизни!
Во время мероприятия гости смогут почувствовать всю суть dolce far niente: до начала ужина – выпить welcome drink в сопровождении легкого джаза, наблюдая за изумительными обитателями подводного мира, а после – детально рассмотреть завораживающую экспозицию ночного океанариума.
Меню ужина:
- Тарталетка с земляникой и козьим сыром | Camillo Donati «Il Mio» Sauvignon dell’Emilia
- Брускетта с томатами и рикоттой | Meri Vermentino di Sardegna
- Цветы цукини с лангустинами и лимонным айоли | Fattoria Pagano Greco di Tufo
- Ризотто с апельсином и миндалем | Cantine Cellaro «Luma» Rosato
- Утиная грудка с черешней | Grifo «Grifone» Nero di Troia
Начало дегустации в 20:00.
Вход на экспозицию по билетам с 19:00.
Мероприятие для лиц старше 18 лет.
