Спинка теленка на кости, запеченная в соляной буханке с луковым чатни и овощным экзо 08.07.2010 Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж» Читать полностью »
Тальята из филе молочного теленка, приготовленная на раскаленной тарелке с розмариновым маслом и руколой 08.07.2010 Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж» Читать полностью »
Домашний сыр рикотта с садовой клубникой 03.06.2010 Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж» Читать полностью »