Гребешок — флагманская позиция сети сифудбаров, и до 15 июля во всех заведениях будет доступно спешл меню, в котором гребешок задействовали в каждой позиции: зеленом гаспачо, тартаре с клубникой, роллах и даже в десерте и коктейле.
С 1 по 15 июля в 43 городах России проходит седьмой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA. Главная идея «На Гребне!» этого года – земля и море, единство противоположностей. Как Приморье сочетает в себе разные природные зоны, соединяет море и густой таежный лес, так и «На Гребне!» объединяет разные проекты и разных талантливых шефов по всей России.
С 1 по 15 июля разнообразное основное меню ресторана дополнится еще и фестивальным предложением “На Гребне!”. Здесь — три авторских блюда с дальневосточным гребешком в главной роли.
В “Мастерских” на Пятницкой и на Маяковской шеф подготовил специальное предложение в рамках фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!», который продлится с 1 по 15 июля по всей России.
13 июля на несколько часов петербургский двор отеля «Гельвеция» превратится в оживленный приморский маркет, став местом встречи двух близких по духу городов — Петербурга и Владивостока.
Шефы экспериментируют с ключевым продуктом фестиваля "На Гребне", который продлится с 1 по 15 июля. Мы спросили их, как они подбирали безупречные сочетания для баланса вкуса и текстур
Владивосток, Казань, Москва, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Хабаровск, Южно-Сахалинск
12 июня, в Москве, на ВДНХ, в "Доме Российской Кухни", прошла презентация фестиваля «На Гребне!» вместе c туристско-информационным центром Приморского края Visit Primorye.