Весенние напитки в Croissant Atelier | chef.ru шеф ру

Весенние напитки в Croissant Atelier

Весна всегда приходит сразу и вдруг, поэтому сеть кофеен Croissant Atelier решила не откладывать подготовку к самому чудесному времени года и уже в конце февраля запустила новые сезонные напитки.

Сочный персик, жасмин, чувственная роза и сладкие ягоды — все эти ингредиенты стали основой для весенних латте, рафа, какао и капучино. Напитки доступны во всех трех локациях: Новослободская, Третьяковская и Чеховская. 

Латте «Ежевика-роза» (590 руб.) — тот самый напиток, где весна чувствуется в каждом глотке. Готовят на основе свежесваренного шота эспрессо, с добавлением сиропа из ежевики и сублимированных лепестков розы. Получается сочетание на грани ягодной сладости и тонкого цветочного послевкусия. 

Раф «Персик-жасмин» (650 руб.) — как будто пронизан солнцем изнутри. Сливочную текстуру рафа подчеркивает такая же сливочная пенка на основе крем-чиза, а за вкус отвечает сироп из персика и сироп из жасмина. Напиток подают с кусочками вяленого персика — не только вкусно, но и ярко. 

Раф «Груша-грецкий орех» (650 руб.) — нежный раф с утонченным сочетанием сиропа из груши и благородных нот грецкого ореха. Уютный и согревающий — то, что нужно для весенних, но все еще прохладных вечеров. 

Какао «Вишня-кокос» (650 руб.) — весенний вариант классического какао и отличная альтернатива кофе. В основе — гармоничное трио из какао, кокосового молока и вишневого сиропа. Подают со сливочной пенкой и вишневой пудрой. 

Сезонный капучино (590 руб.) — команда Croissant Atelier не могла оставить гостей без сезонного капучино. Его готовят на основе шота эспрессо, сгущенки и пряностей: мускатного ореха, имбиря и какао. 

Читайте также

Гастрономическое спецпредложение: «Мурманская форель» в ресторане «Кафе Чайковский»

В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.

Читать полностью »

Запуск летнего меню в сети кофеен «ЗДРАСТЕ»

В федеральной сети кофеен «ЗДРАСТЕ» появилось летнее меню от бренд-шефа Ростислава Новожилова. В основе обновления – сезонные овощи, холодные супы, легкие блюда с рыбой, ягоды и понятные сочетания в формате comfort food.

Читать полностью »

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ