Максим Ершов и карамель на ложке | chef.ru шеф ру

Максим Ершов и карамель на ложке

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

Самое первое — карамелька на ложке, такой самодельный чупа-чупс. Готовил под присмотром бабушки, конечно. А вот первое полностью самостоятельное блюдо — макароны. Это были переваренные в кашу спагетти с самым дешевым шашлычным кетчупом. Но тогда казалось, что получилось идеально.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Никогда не любил цветную капусту, брокколи и вообще все крестоцветные. И изюм — это табу до сих пор. Еще в детстве спокойно относился ко всему сладкому и вредному, а сейчас как будто закрываю этот гештальт — дайте две пачки чипсов.

Зато очень любил домашнюю еду, особенно бабушкину. Блинчики и куриный суп с домашней лапшой — это вообще отдельный уровень комфорта.

Кем хотели стать в детстве

Первое, что помню, — хотел быть милиционером. Потом автогонщиком. А уже лет в 14 появилось осознанное желание стать поваром. У меня многие родственники работали в ресторанной сфере, так что эта среда всегда была рядом.

Хулиганский или, наоборот, приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Скорее хулиганский. Нам постоянно запрещали куда-то лазить — по крышам, заброшкам, стройкам. И, конечно, именно туда мы и лезли. Тогда это ощущалось как чистый адреналин и тот самый запретный плод.

Загружается новая история ...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ