К осени Nouge преобразился и стал еще уютнее благодаря узорчатому ковру в центре, световому решению и другим ярким деталям – все это для создания теплой домашней атмосферы. Начать ноябрь решили также по-домашему, поэтому на второе число месяца в бистро пригласили шеф-кондитера Фатиму Салех на дневной бранч, чтобы в формате камерного застолья собрать гостей и представить авторские пироги.
В этот день можно будет попробовать луковый Тарт Татен с козьим сыром (950 руб.) – несладкая вариация известного десерта с добавлением козьего сыра, и Галетт де Руа (550 руб.) – традиционный французский пирог на основе слоеного теста, крема патисьер и миндальной начинки. Фатима лично презентует блюда, так что у каждого будет возможность пообщаться с шеф-кондитером. В качестве пейринга к пирогам команда бистро предложит ягодно-минеральное розовое вино Virgin wine by Kalabasa (950 руб.), которое производится методом Коль фондо – классическое создание просекко с вторичной ферментацией в бутылке. Шеф-бармен Максим Артёмов подготовил к бранчу коктейль COZY (950 руб.) с розовым игристым, аперитиво россо, цитрусом и клубникой.
Собраться всей семьей или в кругу друзей в Nouge bistro – план на первое воскресенье ноября, который обязателен к реализации.
