Десерт Мама-хинкали в ресторане «Мейхана»

· Москва

Денис Комляков, новый шеф-кондитер ресторана "Мейхана" вдохновился концепций проекта (микс грузинской, азербайджанской и турецкой кухонь) и придумал юмористический десерт - мама-хинкали.

К столу подают огромную хинкали из десертной мастики, внутри которой малыши-хинкали с начинкой из взбитого ганаша с бобами тонка и гелем из малины.

Цена — 850 рублей

Герои материала