Работал с проектами White Rabbit, «Техникум», «Сахалин», «Че харчо!», рестораном «Бибирево». На данный момент — бренд шеф-кондитер Levantine Family (Yuma, Levantine, «Fish Культура», «Мейхана»).
Преподаватель Novikov Space.
Спикер Moscow Cake show.
Спикер Megustro.
В 2019 году занял 3 место по Москве в кондитерском конкурсе International Pastry Cup.
Прохождение курсов с 2015 — 2024. Академия «Эксклюзив», Александр Кислицын, «Тортик Аннушка».
Родился в Москве.
Учился в КСУ №10, женат. Занимаюсь тяжелой атлетикой и легкой по сезонам. Люблю горные лыжи и волейбол.
Денис Комляков, новый шеф-кондитер ресторана «Мейхана» вдохновился концепций проекта (микс грузинской, азербайджанской и турецкой кухонь) и придумал юмористический десерт — мама-хинкали.
Денис Комляков, шеф-кондитер Levantine, всю масленичную неделю выпекает порционные блинные торты.
14 февраля ресторан Levantine устраивает не просто ужин — а большой праздничный перфоманс, главной темой которого станет Греция.
Пицца — это больше, чем просто еда; это кулинарное полотно, где каждый ингредиент играет свою роль
Денис Комляков, шеф-кондитер гастропаба «Бибирево», г. Москва
Форум собрал под одной крышей более 60 экспертов кондитерской и пекарской индустрии и 1300 участников со всей страны. За период существования форум зарекомендовал себя как площадка для качественного образования и
