С 11 по 20 апреля в ресторане современной русской кухни Niki и в кофейне Eleven в кинотеатре «Художественный» будут отмечать Пасху. К празднику команда проектов подготовила кулич по монастырскому рецепту, оформить предзаказ можно с 8 апреля.
Шеф-повар Михаил Романов готовит кулич из пшеничного теста на молочной закваске с вяленой брусникой, цукатами апельсина и миндалем. В качестве украшения — воздушная меренга.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Ресторан «Рыба Мечты» представляет новую концепцию рыбного BBQ: теперь фирменные морские деликатесы можно заказать в готовых корзинах форматов M или
Шеф-повар Иван Фролухин c 2007 года работает с французской кухней и продолжает развивать авторскую гастрономию, чутко чувствуя петербургский контекст. Его
Кухню латиноамериканского ресторана Casa Agave возглавил перуанец Луис Альберто Родригес. За плечами шефа работа в ресторанах Лимы, Буэнос-Айреса, Мадрида и
