Шампань-буфет и сет-знакомство с новым меню в Michèle 

У каждого пространства — свой сценарий вечера, но настроение одно: шумное, блестящее и непринужденно-элегантное — подходящий повод для любимого платья и каблуков повыше.

Весь вечер ресторан будет жить в ритме большого дня рождения Michèle . Музыка из пиано-бара доберется до столов, а между выступлениями резидентов появится праздничный торт. С бокалом Шампани и под любимую песню можно будет заглянуть в чемодан воспоминаний о первом годе Michèle, и если повезет, кое-что унести с собой.

Специально для вечера бренд-шеф Олег Азимов, вместе с шефами Анатолием Баклагиным и Николаем Березиным, создал сет-знакомство с обновленным меню, которое запустится через несколько дней после праздника.
В новых блюдах французская классика встречается с ферментацией, азиатскими акцентами и авторским взглядом шефа на сезонные продукты. Сет откроют амюз-буш с томленной уткой и персиком, гребешок с парфюмно-цветочным соусом на основе облепихи и перец рамиро со сливочным тоннато. Далее — треска с сальсой из битых овощей и пюре из кукурузы и гедза с говядиной вагю. На десерт бренд-кондитер Фаина Толстая приготовила мороженое с пармезаном и черным трюфелем.

В сопровождение сета — десять лотов Шампани, среди которых находки от шампанистов, меняющих представление о регионе, как Эммануэль Лассень и Бертран Готро. Буфет развернут в 18:00 в Зеркальной гостиной, гости смогут выбрать дегустационный сет из пяти или восьми этикеток, либо заказать бокал приглянувшегося вина.

Двери пиано-бара откроют раньше обычного, в 17:30, чтобы начать музыкальный вечер, который продлится до 02:00. С 18:30 за роялем — трио фанк-дивы ASET, а в 21:30 — бэнд киноактрисы Жени Шахнович с авторскими версями мировых хитов, которым точно захочется подпевать. Ближе к полуночи — первый Piano-bar Jam с музыкальными шалостями и сюрпризами от резидентов и музыкального куратора бара Саши Алмазовой. Специальный гость вечера — «ЧтоЕслиХор».